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吃火鍋時候總是會有許多必吃的配角，不然就不是吃火鍋！像我去年開始減醣飲食後，吃火鍋的機率非常的高。 為了增加蛋白質的來源也開始多攝取豆製品。但購買生的豆製品存放時間短有時候還沒吃完就壞了！ 以往都買大包裝的油皮或角螺，一次根本吃不完剩下的就要封存完善，不然就是沒吃完後容易產生油耗味。 還好有富源成食品-台灣豆皮世家終於推出全新真空包裝，小份量的包裝，滿足一次性的需求。 富源成的體貼，讓消費者感受到，而且在全聯及量販店都可以買的到唷! 非基改角螺100g 2/4-2/20全聯有買一送一的優惠喔 ==>錯過買一送一也沒關係，最近在全聯也有$65特價優惠中 富源成食品出產的豆製品為非基改黃豆製成，讓消...
有時新鮮的食材但手拙及不擅於調味，總是欠一味浪費了好食材！ 當媽後偶爾也想輕鬆上菜才能多些時間好好休息，所以在家的常備醬料絕對不可少。 一走進各大賣場的懶人醬料區的層架上商品也越來越多也越來越多樣化，就知道現在忙碌的現代人也開始很能接受輕鬆料理美味上菜的速度。 最近看了姜食堂2季，整集看下來讓我非常非常渴望的很想吃韓式料理。 跑去打開冰箱翻找食材，發現有上次跟在地吃貨媽媽群一起團購了小醬日子的炸醬及小醬日子的紅油拌醬 現在官網限時特價優惠中～6包免運，加贈嚐鮮麻辣醬1罐～ 小醬日子哪裡買===>紅油拌醬及炸醬 利用小醬日子的炸醬來製作感覺口味也可以很搭韓式料理。 下大雨的周末馬上準備來個台式韓國料理的晚餐讓我能邊吃邊看電...【親子手作料理】元本山海苔/diy壽司/三角飯糰/海苔壽司卷
2019070920:54
#吃貨時代 #五感食堂 #廢編口袋美食 #學旅 夏天熱的沒胃口，其實是媽媽懶得大熱天待在廚房忙，乾脆包個簡單壽司打發一餐。 白飯、蘋果丁 媽媽的味道⋯⋯清爽不油膩、減肥好夥伴！ 白飯、肉鬆、蘋果丁 青仔的口味、連吃兩個、媽媽都快感動開心哭了⋯⋯ ...
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蘿蔔糕是台灣的傳統小吃，不管何時都很適合吃它，蘿蔔糕又稱菜頭粿，不管是拜拜或祭祖也都能見到它的美麗的倩影！！ 蘿蔔糕可以當早餐、午餐、晚餐及下午茶點心，尤其鹽酥雞攤上的蘿蔔糕炸的酥酥脆脆的當消夜更是一絕。 但不是每個店家都有好吃的蘿蔔糕！好不好吃，成份實不實在，一吃下口舌尖的味蕾及身體都能馬上告訴你。 這次跟朋友一起團購宅配這家『粿族食品』來自於台南美食天堂。 查了網路爬文介紹現在是第三代小鮮肉返鄉接手這個傳統古早味！ 位於台南將軍青山漁港(青鯤鯓)的『粿族食品』，不只賣手工蘿蔔糕(菜頭粿)批發及零售。 『粿族食品』也因為靠近漁港的優勢也賣起海鮮、海產的零售，在地30年的台灣土雞加工食品也有零售呢！ 『粿族食品』結...
以前農業社會的婦人都會做蘿蔔乾，以前是採收後拿剩下來太小條或是賣相不佳的才做成蘿蔔乾。 大多都是拿來煮湯，配粥及當小菜。 蘿蔔醃製二十年以上才能稱為『陳年菜脯』蘿蔔乾又稱菜脯，醞釀至少20年以上才能成為外觀黑金黑金的老菜脯黑金！ 根據婆婆說以前要會醃製醬菜的女人才能當客家媳婦，其中醃菜脯也算客家人相傳下來的勤儉習俗之一。 老蘿蔔乾也叫久年菜脯，看似黑黑的沒什麼卻有個響噹噹的名稱『台灣黑金=老菜脯黑金』 當了40年客家媳婦的婆婆說現在的陳年黑金老菜脯取得不易也很難保存。 婆婆說其實做老菜脯相當費時又費工。婆婆還有超過20年以上的黑金老菜脯時常三不五時看天氣好還要拿黑金老菜脯出去曬太陽。 尤其等那老菜脯那迷人的風味出來起碼也要跟它熬上二十年以上，媳婦要...
會知道『宅魚』這個粉絲團其實是透過『無毒農-友善環境的安心水果』的官網才認識！ 當初買了無毒農的商品後，偶爾會點進去『無毒農-友善環境的安心水果』官網查看有沒有優惠組合商品來下訂單。 『宅魚』經營理念為人們因過度捕撈，刻意尋求經濟價值較高的魚種，導致海洋環境嚴重失去平衡，雖然早已不是新聞，但國人始終沒放在心上 何謂好魚，來源新鮮透明，每半年定期檢驗 (野生新鮮度、養殖動物用藥)，愛吃魚也能愛護海洋–僅販售影響海洋較小的海鮮，為下一代留魚吃。 你可知道身為台灣人，一年吃魚的量可是超越世界上大部分的國家，繼續濫捕濫撈。 2046年我們的下一代即將無魚可吃。所以~~~探索海洋從食魚開始，宅在家裡也能吃好魚...
台中的第二市場美食相當多，食尚玩家還有特別報導過！第一次去總覺得帶一個胃去總是吃的不過癮。 在第二市場有台中的朋友強力嵐肉燥專賣店，它可是台中肉燥美食首選以及團購網宅配團購美食排行前幾名！ 有媽媽古早味的嵐肉燥專賣店 ，老闆堅持以應有的傳統工序、嚴謹的態度、純手工製作，融合簡單天然新鮮食材，燉煮出最佳美味，自製自銷讓客人吃的建康又放心，同時吃的到隱身百年老市場的幸福媽媽古早味。 嵐肉燥可是得獎的常勝軍，榮獲2018年經濟部認證五星樂活名攤、2018年經濟部滷肉飯節十全十美市場人氣店家、2017年經濟部舉辦滷肉飯節嚴選店家等多項獎項。 嵐肉燥商品除了現場供應熟食以外，還把商品真空包裝，做出冷凍食品，讓客人可以買回家，只要簡單的加熱步驟就可以輕鬆上...
只要提起正宗肉骨茶，大家立刻會想起新加坡和馬來西亞，肉骨茶可說是新加坡和馬來西亞的招牌。 感謝好友特地給我的肉骨茶讓我可以懷念一下當初去旅遊吃到懷念的肉骨茶湯 今天去市場買菜看到新鮮的豬肉棒棒腿，馬上買回家，順便清一下冰箱的食材乾脆就來煮鍋肉骨茶湯。 食材的成份以及煮法都標示清楚 「肉骨茶」很多人可能會誤以為是加入一種茶品所取的名稱。 查了一下網路發現其實此茶非彼茶。 「肉骨茶」它是一道享譽南洋風味的排骨藥材湯，跟台灣的夜市平民小吃「十全藥燉排骨湯」及香港的「煲湯」有異曲同工之妙的美味 包裝上有註明====>切忌*孕婦忌食* 這次用豬小腿、雞翅、雞柳冷水小火滾，殺青去血水後並洗乾淨。 2公升的水搭配1...
吃到來自無毒農與澎湖漁民合作的產銷的生小卷及小管片後整個驚為天人，不用到澎湖也能吃到美味的澎湖野生海鮮物。 又對於持續做善事的企業非常支持，所以再來支持一下在地小農的花生醬 Pilezi*皮樂滋在2017年與無毒農監製並用信任連結產地到餐桌聯名研發了六款花生醬 【香甜經典(滑順口味)】原料：臺九號花生、花蓮綠農場海鹽、臺糖糖廠紅糖、莿桐農場花生油 嚴選台灣在地原料，悉心挑選來自臺灣各地的上等原料來源。 秉持專業與經驗並公開原料來源、製作過程及檢驗報告透明公開，在在顯示了品牌的信任及專業用心經營。 花生醬是來源、原料都透明的花生醬，沒開封可以放置於常溫，開封後要放冷藏。 帶些細緻又能品嚐到些許顆粒花生的口感，讓...
第一次認識『無毒農』來自朋友分享FB官網的文章，才知道有這種友善的企業在默默在做善事。 消費者選擇友善環境的安心水果，是『無毒農』愛護台灣這片土地的唯一方式 也照顧農民解決農業產銷問題並減少友善蔬菜水果配送至消費者手中之間層層剝削利潤！ 也利用銷售平台讓消費者以及企業團體來認購無毒水果給等家寶寶的相關事宜。 如對等家寶寶安心水果的活動有興趣可以點這==>等家寶寶安心水果 無論對在地小農，對消費者或捐贈者而言都是很棒的理念，達到企業無毒友善及安心三大目標 『無毒農』也適時協助農友們自家品牌擴展。 產品包裝上及官網都可以看到保證產地直送，保障小農合理收入，產物皆有標示正確產地。 生小管及小卷乾都來自產地：澎湖西嶼外垵漁港，生產者：西嶼鄉小管產銷班...