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2009年7月-自製爆米花
火爐開小火將少許奶油+鹽巴與玉米粒炒均勻，主要讓玉米粒可以完全沾到奶油及鹽巴不到1分鐘可以看到第一粒的爆米花開花時，就可以趕緊將鍋蓋蓋上嗶嗶蹦蹦~嗶嗶蹦蹦準備砂糖~最後加上沾在爆開的爆米花上當嗶嗶蹦蹦聲音快結束時，就可以馬上把火關起來~餘溫還是可以讓玉米粒繼續爆開這時候趕緊灑上砂糖喔~其實如果使用糖粉應該效果更好完成專程替姪子的爆米花 ...
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2009年六月自製食物
涼拌海珊瑚~浸泡海珊瑚需要一天時間，會膨脹~糖加醋加少許醬油膏及鹽巴即可~夏天涼品酸梅醃製青椒梅子數顆加上青椒去籽切成一口吃大小，一起放進塑膠袋加以搓均勻~味道酸甜好吃又脆完全吃不到青椒味道喔~可當零食吃(沒有梅子可以拿梅子粉取代)洛神茶洛神花一搓加烏梅數顆加上冰糖放進電鍋燉即可~夏天飲品和風涼拌麵麵條煮熟，沖冷水，切豆腐、小黃瓜及紅蘿蔔切絲加上和風沙拉醬汁即可食用~夏天飲食麵煮熟~配料其實可以自由搭配^^這次加香菇四季豆當主菜^^很清爽的菜餚悟饕便當)))))))好吃))))))))雜糧飯更讚^^喜歡吃便當裡面的豐富配菜^^反倒是肉一點點就好^^除非是雞腿^^ ...
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心血來潮~嘗試最近最夯的DIY自製飯糰~^^飯粒不夠黏~所以有點失敗~但是不錯吃喔^^可以當減肥時候的基本餐~比較好控制食量^^ ...2009年4月自製料理義大利麵
2009042000:14
心血來潮~細條麵及蘑菇番茄醬熱水加鹽巴~麵條傘狀下鍋~煮十分鐘左右我的配菜料煮熟放上麵攪拌均勻完成品 ...
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2009年4月自製地瓜餐
將地瓜切大塊~刀工可隨個人喜好也可煮成地瓜飯將地瓜沾粗顆粒地瓜粉油熱即可下鍋，炸軟即可起鍋可沾番茄醬或是梅子粉都很好吃喔^^ ...
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土雞腿去骨並將腿肉片薄但不切斷及並用刀背將肉剁筋及皮面戳小洞以利醃製醃製醬油、米酒、少許糖靜待兩小時入味熱油160度將雞腿炸至皮乾，切成小塊淋上檸檬汁及調製醬汁即完成~淋上白芝麻更加好吃對味喔醬汁：花椒炒油、薑末、糖、醬油、醋、辣椒末、香菜末，白芝麻 ...自製草莓巧克力
先準備新鮮草莓隔水加熱巧克力~溶化即可把草苺去沾巧克力~待冷~外面的巧克力就會變硬~吃起來外面酥脆~裡面酸甜成品很適合當情人節禮物喔~簡單又方便 ...
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梅子+楊桃+鹽巴煮滾~等湯汁濃縮~讚~好喝喔~ ...