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DIY西點麵包
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「松木家電 MATRIC」活力雞蛋仔點心機 MG-DM0606 香港雞蛋仔在家親子烘培輕鬆做
2021
12
26
12:00
去過一次香港吃到當地特色街頭小吃雞蛋仔點心，整個就愛上它的特殊口感。 趁1111下單入手了心心念念的【MATRIC 松木】活力雞蛋仔點心機當聖誕節禮物^^。 以後就可以在家製作香港雞蛋仔點心，在家也能享受美味的雞蛋仔點心的回味無窮滋味！ 【MATRIC 松木】活力雞蛋仔點心機 購買連結 購買連結：https://reurl.cc/l5A35E 【MATRIC 松木】活力雞蛋仔點心機 主體 主體為蛋黃色，顏色鮮明，可愛小巧、擺放不佔空間。 產品尺寸：寬127x高90x深198 mm 重量：0.813Kg 額定電壓：110V/60Hz 消耗功率：600W 快速升溫...
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DIY西點麵包
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食譜 水果軟糖 親子烘培 防疫宅在家 食材簡單 甜點輕鬆做 造型軟糖
2021
06
06
14:39
假日看到FB社團達人#陳薇琪 PO的水果軟糖食譜文章，心癢的也來試做看看。 剛好家裡也有材料馬上與孩子一起手做甜點，度過美好的周末假期。 吃起來很有水果味，軟Q軟Q的口感，很有嫩嬰屁屁的ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ彈性。 食材: 100%果汁(果汁純度比例越高越好，我是使用市面上賣的果汁)，吉利丁粉，細砂糖，造型模具(也能使用製冰盒) 比例6:1:1==>果汁120CC，吉利丁粉20克，細砂糖20克 作法如下: 1.將所以的材料全都放在鍋內，開小火將砂糖及吉利丁粉都溶解即可關火完成。 2.倒入模具後再放入冰箱冷藏，根據模具的大小及厚度大概需要約1-3小時凝固時間。 3.脫模即可完成，馬上享用。 ...
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食譜 親子烘培 可愛寶貝球餅乾 掃把餅乾 臉譜 造型餅乾 糖霜餅乾 奶油餅乾
2020
12
23
22:59
今年學校在12月24號上學日舉辦聖誕節活動 還要家長要偷偷私下準備給小朋友的禮物送至學校擺放在聖誕樹下到時候會有聖誕老公公送禮物。 不只這樣青仔自己也想當聖誕老公公發送禮物給同學 一直要我做餅乾讓他帶去班上給同學品嚐。這孩子只會找事情給媽媽做....傷腦筋>< 所以這二天下班後就趕緊回家拼命的製作餅乾 寶可夢球餅乾，需要調色，我買的是高貴又不好拌勻的天然食材粉，發現是件很浪費時間，所以在第三盤的時候有偷懶直接用原味調色。 掃把餅乾 反而容易多了，餅乾烤好上色後就可以幾點糖霜做點綴，但等要等糖霜凝固又是一個漫長等待。 雖然不完美但也是個美好的回憶⋯⋯希望青仔同學吃的開心 下面的食材比例可以依...
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【食譜】手作饅頭/造型饅頭/無添加/天然原味饅頭/DIY饅頭
2020
06
18
12:47
最近常做麵粉天然黏土給青仔玩，但常常玩一陣子就顏色都混再一起變成屎顏色就必須丟掉。 突然滑了手機給自己個靈感，如果找出饅頭的配方比例之後讓孩子自己捏饅頭做造型，這樣是不是最後就可以吃下肚！ 一兼二顧 摸蛤仔兼洗褲，可以消磨時間又可以拿來吃！顆顆！ 上網查了饅頭食材比例如下！ 中筋麵粉100g 砂糖10g 鮮奶55ml 酵母粉1g 步驟1.隔水加熱鮮奶並放入酵母粉 步驟2.加入過篩後的麵粉及砂糖並攪拌均勻 步驟3.開始死命的揉麵團，盡量揉到光滑面，利用第一次發酵的時間讓孩子蹂躪它吧！也可以利用模具切割麵團。 步驟4.整完的造型饅頭底部鋪上烘培紙放入電鍋，乾鍋發酵...
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【食譜】DIY黑白巧克力草莓/情人節應景食物/大湖草莓/巧克力草莓/十分鐘烘培
2020
03
12
08:27
有情人沒情人都可以自製的一道甜點 準備大顆或小顆草莓及喜愛的巧克力 草莓洗好後晾乾 隔水加熱巧克力融化 將晾乾或擦乾草莓直接浸入融合的巧克力 沾上巧克力放盤備涼、表面凝固就可以享用！ 外甜內酸、像戀愛般的好滋味！ 大家可以試做看看 ...
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【烘培】氣炸鍋烘培/氣炸胡椒餅/韭菜盒/豬肉餡餅/DIY料理
2020
02
09
09:19
沒得出門只好自己來做烘培 氣炸胡椒餅、韭菜盒、豬肉餡餅 材料：絞肉、蔥抓餅 調味料：醬油、糖、香油、胡椒粉、五香粉、米酒 餡料：隨意自己加，自己吃喜歡就好，再全啦啦ㄟ⋯⋯家裡沒蔥不加蔥末，改加洋蔥末及起司顆顆！ 我自己一片蔥抓餅包一顆胡椒餅，所以蠻大顆的 180度15分、200度5分搶酥 —-分隔— 不是鼎泰豐小籠包師傅，所以收尾不好看 直接改韭菜盒造型，拿湯匙壓合邊緣、當然不加韭菜冬粉也是可以的！ ...
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【親子烘培】萬聖節巫婆手指餅乾/起酥皮蝴蝶餅/DIY烘培/親子烘培/氣炸鍋料理/品夏氣炸鍋
2019
10
11
12:12
最近也入手社團很夯的氣炸鍋。很怕自己懶惰成性用沒幾次就晾在一邊。 所以跟朋友一起團購買的是初階版的品夏氣炸鍋，沒加購其他配件直接只有:主機、外鍋及內鍋 第一次的柚子開鍋後就連續炸的好幾回的鹽酥炸物及薯條，導致這幾天吃的肥滋滋的。 剛好十月是萬聖節，想說把之前去上課親子烘培餅乾的餅乾麵糰配方食譜打拿做造型餅乾。 順便試試看氣炸鍋烘烤餅乾的效果。 自己吃食材簡單及料理步驟也很簡單。 準備如下: 1.奶油60g 2.糖粉40g 3.全蛋25g 4.低筋麵粉100g 5.高筋麵粉15g (遇到麵團或模具黏手時，可以灑一些高筋麵粉防止黏膩感) 6.巧克力醬 7.杏仁果 ...
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去過一次香港吃到當地特色街頭小吃雞蛋仔點心，整個就愛上它的特殊口感。 趁1111下單入手了心心念念的【MATRIC 松木】活力雞蛋仔點心機當聖誕節禮物^^。 以後就可以在家製作香港雞蛋仔點心，在家也能享受美味的雞蛋仔點心的回味無窮滋味！ 【MATRIC 松木】活力雞蛋仔點心機 購買連結 購買連結：https://reurl.cc/l5A35E 【MATRIC 松木】活力雞蛋仔點心機 主體 主體為蛋黃色，顏色鮮明，可愛小巧、擺放不佔空間。 產品尺寸：寬127x高90x深198 mm 重量：0.813Kg 額定電壓：110V/60Hz 消耗功率：600W 快速升溫...
假日看到FB社團達人#陳薇琪 PO的水果軟糖食譜文章，心癢的也來試做看看。 剛好家裡也有材料馬上與孩子一起手做甜點，度過美好的周末假期。 吃起來很有水果味，軟Q軟Q的口感，很有嫩嬰屁屁的ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ彈性。 食材: 100%果汁(果汁純度比例越高越好，我是使用市面上賣的果汁)，吉利丁粉，細砂糖，造型模具(也能使用製冰盒) 比例6:1:1==>果汁120CC，吉利丁粉20克，細砂糖20克 作法如下: 1.將所以的材料全都放在鍋內，開小火將砂糖及吉利丁粉都溶解即可關火完成。 2.倒入模具後再放入冰箱冷藏，根據模具的大小及厚度大概需要約1-3小時凝固時間。 3.脫模即可完成，馬上享用。 ...
今年學校在12月24號上學日舉辦聖誕節活動 還要家長要偷偷私下準備給小朋友的禮物送至學校擺放在聖誕樹下到時候會有聖誕老公公送禮物。 不只這樣青仔自己也想當聖誕老公公發送禮物給同學 一直要我做餅乾讓他帶去班上給同學品嚐。這孩子只會找事情給媽媽做....傷腦筋>< 所以這二天下班後就趕緊回家拼命的製作餅乾 寶可夢球餅乾，需要調色，我買的是高貴又不好拌勻的天然食材粉，發現是件很浪費時間，所以在第三盤的時候有偷懶直接用原味調色。 掃把餅乾 反而容易多了，餅乾烤好上色後就可以幾點糖霜做點綴，但等要等糖霜凝固又是一個漫長等待。 雖然不完美但也是個美好的回憶⋯⋯希望青仔同學吃的開心 下面的食材比例可以依...
最近常做麵粉天然黏土給青仔玩，但常常玩一陣子就顏色都混再一起變成屎顏色就必須丟掉。 突然滑了手機給自己個靈感，如果找出饅頭的配方比例之後讓孩子自己捏饅頭做造型，這樣是不是最後就可以吃下肚！ 一兼二顧 摸蛤仔兼洗褲，可以消磨時間又可以拿來吃！顆顆！ 上網查了饅頭食材比例如下！ 中筋麵粉100g 砂糖10g 鮮奶55ml 酵母粉1g 步驟1.隔水加熱鮮奶並放入酵母粉 步驟2.加入過篩後的麵粉及砂糖並攪拌均勻 步驟3.開始死命的揉麵團，盡量揉到光滑面，利用第一次發酵的時間讓孩子蹂躪它吧！也可以利用模具切割麵團。 步驟4.整完的造型饅頭底部鋪上烘培紙放入電鍋，乾鍋發酵...
有情人沒情人都可以自製的一道甜點 準備大顆或小顆草莓及喜愛的巧克力 草莓洗好後晾乾 隔水加熱巧克力融化 將晾乾或擦乾草莓直接浸入融合的巧克力 沾上巧克力放盤備涼、表面凝固就可以享用！ 外甜內酸、像戀愛般的好滋味！ 大家可以試做看看 ...
沒得出門只好自己來做烘培 氣炸胡椒餅、韭菜盒、豬肉餡餅 材料：絞肉、蔥抓餅 調味料：醬油、糖、香油、胡椒粉、五香粉、米酒 餡料：隨意自己加，自己吃喜歡就好，再全啦啦ㄟ⋯⋯家裡沒蔥不加蔥末，改加洋蔥末及起司顆顆！ 我自己一片蔥抓餅包一顆胡椒餅，所以蠻大顆的 180度15分、200度5分搶酥 —-分隔— 不是鼎泰豐小籠包師傅，所以收尾不好看 直接改韭菜盒造型，拿湯匙壓合邊緣、當然不加韭菜冬粉也是可以的！ ...
最近也入手社團很夯的氣炸鍋。很怕自己懶惰成性用沒幾次就晾在一邊。 所以跟朋友一起團購買的是初階版的品夏氣炸鍋，沒加購其他配件直接只有:主機、外鍋及內鍋 第一次的柚子開鍋後就連續炸的好幾回的鹽酥炸物及薯條，導致這幾天吃的肥滋滋的。 剛好十月是萬聖節，想說把之前去上課親子烘培餅乾的餅乾麵糰配方食譜打拿做造型餅乾。 順便試試看氣炸鍋烘烤餅乾的效果。 自己吃食材簡單及料理步驟也很簡單。 準備如下: 1.奶油60g 2.糖粉40g 3.全蛋25g 4.低筋麵粉100g 5.高筋麵粉15g (遇到麵團或模具黏手時，可以灑一些高筋麵粉防止黏膩感) 6.巧克力醬 7.杏仁果 ...