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藍色棉花糖咬蕃茄
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天下第一味 阿萬師代言 福華牌沙茶醬 吃的到真材實料 鮮味滿滿 南洋風叻沙醬讓你一秒就出國
2021
10
16
00:25
地方媽媽今天又要來推薦好用的廚房調味料《福華牌沙茶醬》，只要人手一罐，每道只要十分鐘，懶人料理一上桌馬上就能擄獲全家人的胃。 金福華食品的《福華牌沙茶醬》由天下第一味的阿萬師代言品牌，整個很有說服力。 沙茶醬算是以前食材必備的靈魂人物，很多的名菜都需要它當協調平衡滋味的必備醬汁。 沙茶醬也算是古早味調味料的始祖，不僅餐廳會有沙茶醬的備品，連家家戶戶廚房都必備會有的調味罐。 《福華牌沙茶醬》 主要成分:黃豆油、魚、南薑粉、蒜、小麥麩皮、芝麻粉、味精、蔥干、椰子粉、辣椒粉、蝦、蔥酥、香辛料(甘草、茴香、桂枝、丁香)、鹽、豆蔻、花椒粉、白胡椒粉 沙茶醬的成分天然，標示的都很清楚，沒有添加看不...
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洗手作羹湯的點點滴滴
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【食譜】高家二十年醞釀老菜脯/歲月淬鍊/養生陳年老菜脯/平民的人蔘/煮婦推薦端午佳節最佳伴手禮
2019
05
12
19:33
以前農業社會的婦人都會做蘿蔔乾，以前是採收後拿剩下來太小條或是賣相不佳的才做成蘿蔔乾。 大多都是拿來煮湯，配粥及當小菜。 蘿蔔醃製二十年以上才能稱為『陳年菜脯』蘿蔔乾又稱菜脯，醞釀至少20年以上才能成為外觀黑金黑金的老菜脯黑金！ 根據婆婆說以前要會醃製醬菜的女人才能當客家媳婦，其中醃菜脯也算客家人相傳下來的勤儉習俗之一。 老蘿蔔乾也叫久年菜脯，看似黑黑的沒什麼卻有個響噹噹的名稱『台灣黑金=老菜脯黑金』 當了40年客家媳婦的婆婆說現在的陳年黑金老菜脯取得不易也很難保存。 婆婆說其實做老菜脯相當費時又費工。婆婆還有超過20年以上的黑金老菜脯時常三不五時看天氣好還要拿黑金老菜脯出去曬太陽。 尤其等那老菜脯那迷人的風味出來起碼也要跟它熬上二十年以上，媳婦要...
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