靠近「松山南京捷運站」七號出口走幾步路約三分鐘就可到達的辛殿麻辣火鍋店，佔著優越的地理位子，成功打響名號。
店門口的大門非常的樸實但又帶點神秘，如沒注意很容易就錯過。
店內的員工都很有朝氣，尤其眾多的年輕帥哥當外場，可是讓我們這些阿姨們直流口水！
店內的裝潢偏昏暗，很有夜店風的FU，挑高的建築讓人感覺沒壓迫感，而且桌子與鄰桌的距離都很開不會過於擁擠。
桌邊還設有置放食材的架子，所以不會讓吃的桌面過於零亂，所以可以優雅的一盤一盤慢活的吃
免費吧檯的飲料冰品都無限暢飲。胃根本來不及喝阿！含恨！
牆邊放置許多的火鍋醬料乾淨整潔，檯面讓人看了就很舒服吃的安心，
私房醬油：不會死鹹，帶點回甘的甘醇味，對於想要清淡的沾醬可以試試看，加點蔥花及蒜末就很棒，尤其沾海鮮食品很對味。
XO醬：對於喜愛濃郁的醬料，可以試試看這款店家自製的XO醬，不會太鹹也不會搶了食材的原味，加點辣椒很適合沾肉品一起食用。
飲料區的飲料味道也不會過淡，濃度很適宜，尤其美利果汁，好喝！一不小心就多喝撐住胃！哈哈！
連冰淇淋都是知名品牌，而且口味眾多，而且冰凍的很硬，挖時需要點蠻力！
原以為平常的晚上九點場次應該人很少，誰曉得竟然一堆客人，而且其他桌的客人還都打扮時髦很有潮感的年輕人，當天還遇到兩位日本櫻花妹也來朝聖麻辣鍋。
辛殿的湯底均採用大骨所熬製而成，店家還在FB粉絲團秀上湯底食材的進貨單，所以吃得健康也吃的安心！
【辛殿麻辣鍋】提供麻辣及養生兩種湯底，麻辣鍋以朝天椒等多種辛香料調製，每天都要熬上四到五個小時，辣得天然溫醇，不具刺激性，湯頭喝起來微辣刺激舌尖，會讓你一口接一口的入喉，不會過於因為嗆辣而將舌間的味蕾給辣麻。
而養生湯底一鍋就必須用上十斤大骨，加上大量蔬菜並熬製六個小時直到湯頭呈現乳白色澤，便是充滿濃郁又鮮甜的滋味！
白湯鍋底許多的蒜頭、枸杞及紅棗並且長時間的熬煮增添湯底的鮮甜及甘甜
能夠成功在火鍋店林立的消費市場殺出重圍，靠的是高品質、超越單點等級的肉品及海鮮食材，卻能夠讓顧客吃到滿意為止，如此超值美味，難怪吸引大批死忠顧客上門光顧！
辛殿麻辣鍋的牛肉都擁有美國choice以上等級、且安格斯牛種通過CAB協會檢證，來源絕對有保障，讓您一吃就難忘。
每片都切的微薄卻很大片，主要是讓客人可以馬上涮3秒即可食用，直接單吃可以吃到每種部位牛肉的肉質甜味
店家採用最佳產地選擇「台灣黑毛豬」看那培根豬肉片，非常誘人，下鍋涮約5秒即熟，這步驟可以急速讓肉汁鎖住在肉片裡，吃也不會有豬肉的腥味，堪稱一級肉品。
牛肚、牛筋及肥腸：店家事先處理烹調過，基本上只要燙熟即可食用，完全不會過老，因為原先的滷製過，所以味道很入味，口感很Q軟，吃的很順口，尤其牛筋Q彈的口感，搭配上麻辣香氣，微辣的口感，馬上擄獲我的味蕾，連吃兩盤。
手打花枝漿及蝦仁漿系列超推：看的到整塊花枝被魚漿包裹住，吃的真的很過癮。
龍蝦沙拉：原以為是清爽的沙拉盤，結果出來是丸子裡面卻包滿龍蝦沙拉的餡料，還蠻特別的菜色，還不錯吃！
老油條：乾酥脆，而且外表沒有反油潮味，所以代表很新鮮，放入辣鍋底內2秒，馬上吸附那麻辣的香辣味，讚，忍不住會一條接一條的吃下肚！
玉米筍：上桌時還有外層的保護，確保玉米筍的新鮮，稍微川燙一下就可以吃，吃的出食材的新鮮，彷彿廚房就是個開心農場，客人隨點隨摘的農地阿！
其實根本無法吃到菜單上3/1的食材我就已經被餵飽了，每樣都想吃，所以只好等待下次再來征服那些來不及裝入肚的美食！所以吃到後面海鮮的部份，只有感覺新鮮食材高檔，但滋味已經忘記了＞＜！ｓｏｒｒｙ，我想口味還是自己去品嚐自己去體會及感受最準！
店家因為生意很好，所以要前往的客人記得先電話預約阿，基本上限制1.5小時用餐時間，買單之後還會再讓客人停留約30分鐘。其實人到齊之後這樣的用餐時間其實是夠的。只有我的胃不爭氣阿！
◎體驗內容
辛殿麻辣鍋：溫順香辣麻辣鍋吃到飽，雙人免費體驗！
內容包含：
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品項 |
數量 |
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麻辣鍋吃到飽 ※不包含酒精性飲品 |
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◎ 店家資訊
地址：台北市中山區松江路129-4號1樓(松江南京捷運7號出口直走約3分鐘)
電話：02-2503-7667
營業時間：週一至週日，11:30~凌晨01:30
官方臉書： 辛殿麻辣鍋
