【口碑卷】【徐匯中學捷運站】21世紀風味館【鄉村老梅烤雞】嚐鮮

 

位於徐匯中學捷運站的地下徐匯廣場美食街B1，搭乘捷運直接往地下美食街享受美食，便利的餐廳地點，對於上班上學的人可算是不錯的選擇消費方式

 

21世紀餐廳的裝潢偏於地中海洋風，熟悉的藍白系列風格裝潢，明亮又有型

 

這次暑假主打【老梅料理】

 

21世紀主要賣烤雞為主，因為整隻雞最好食用方式就是用手抓拔雞肉食用，所以店家貼心的準備透明手扒手套及刀叉，

 

也在店內設置洗手檯供客人使用，讓客人可以吃的開心也可以吃的衛生及安心！

 

【梅‧這回事】十年一刻的梅好滋味10年陳釀等待~老梅 X 時光 X 香草烤雞~現烤出爐的極美之味

 

 

 

21世紀風味館以獨家辛香料並加入香草及老梅醬醃製後，再慢火烤的烤雞，搭配洋蔥絲、蕃茄及地瓜等健康食材的甜味，食品拿到座位，還未打開就聞到濃濃的烘烤後散發出的香氣。

 

美味多汁的鄉村老梅烤雞，但肉質偏軟，感覺肉質不夠結實，但肉雞的雞胸肉部位屬於不柴也比較軟嫩，地瓜、蕃茄及洋蔥絲本身蔬果甜味釋放在雞肉肉質內，增加層次滋味。

 

佛卡夏是義式麵包，在吃義大利餐時常常會出現在餐桌上，此種麵包聽有去義大利蜜月過的朋友說這種麵包熱熱品嚐時，會透出一股淡淡的欖橄香及香草香味，簡單而有內涵。因為店家現點現烤，所以要稍微等5-10分鐘，之後會送上桌位來，小小的四小塊，咬下去有點淡淡的麵皮香，但感覺不出香氣，第一次吃這種麵包所以不會覺得好吃也不難吃，只感覺麵包過乾，只好沾烤雞的醬汁食用。

 

 

自然陳釀，淬鍊出頂級的老梅醬，果肉及梅籽皆呈現深黑色，消弭了梅子原有的苦澀與酸嗆味。

 

吃到最後剩下老梅，想說嚐看看滋味，結果單吃太酸了，馬上唾液分泌一堆出來！

 

 

飲料可以點選相同價位的飲料，感覺比較多選擇

蜂蜜綠茶：淡淡的蜂蜜香氣，襯托出綠茶的甘甜，剛開始喝口味很剛好，但冰塊太多，導致之後吃完雞肉想要喝點茶來解膩時，已經變的比較淡而無味。

檸檬紅茶：檸檬味偏酸，應該屬於沖泡式的檸檬紅茶口感，也因為冰塊過多導致後面的濃度被稀釋掉，喝不出紅茶甘醇的美味。

 

基本上這份餐兩人食用會有點過於單調，另外再加點沙拉及其他炸物才比較會有飽足感。

 

體驗地點：徐匯廣場門市

體驗店家電話： 02-2281-8221

體驗店家地址：新北市蘆洲區中山一路8號B1(徐匯中學捷運站)

◎體驗內容

    21世紀風味館【鄉村老梅烤雞】嚐鮮好評第二波！徐匯廣場門市

★體驗數量：鄉村老梅烤半雞分享餐X1
★產品容量：鄉村老梅烤半雞＋佛卡夏麵包4片＋蜂蜜綠茶(L)x2

* 官方網站：http://www.pec21c.com.tw/
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