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【台北】【中山】新濟州韓式豆腐鍋~熱湯抗寒風

2013102409:24

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中山捷運站走出來就看到招牌,星巴客咖啡館旁!最近吃韓式料理很勤,陸續吃了幾家韓式料理後,結果馬上又來到「新濟州韓式豆腐鍋」來吃晚餐!

中山店比較少吃,之前幾乎都是到逛街到東區sogo後面的忠孝店吃!

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櫃檯前有張清楚的圖片菜單,甚至連內容物都寫上去!先結帳再找位子之後就可以等餐上桌!

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剛送上來時,內容物感覺還真稀疏,經過整理後,等等在對比照片會好看些ㄌ!話說連白飯也給我偷斤減兩的,感覺有人吃過兩口的痕跡><

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今天點了:韓式海鮮豆腐鍋$150以前$120吃到現在$150物價上漲我的薪水卻沒漲

內容物:冬粉,豬肉片,文蛤,凍嫩豆腐,花枝,皇帝草蝦,蛋,白飯!全到位!GOOD!

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中辣的湯頭,並不會很紅,也不會辣,帶點鮮蝦釋放出的甘甜湯頭,好喝,可以喝光光也不口渴!

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皇帝明蝦!很大隻!連湯匙都擺不下,跟其他豆腐鍋店不同,老闆堅持花多點成本給隻大蝦,肉質口感Q度及脆度都很棒,不像別家餐廳用鬆散肉質的小蝦!

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肉片給3大塊,誠意很足!使用烤肉用規格的肉片厚度,應該是使用里肌肉部位,久煮也不怕會柴,不會煮過之後鬆散,而且是有先醃過的肉片,咬下去有湯汁!

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花枝一片,也給的很大塊,而且厚度也很厚實,不怕煮後找不到或縮小到撈不到!花枝厚度夠,所以咬下去很有嚼勁!因為新鮮所以脆度也夠!

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凍豆腐及嫩豆腐:各2塊,凍豆腐吸滿湯汁,多juicy!

搭上白飯及湯鍋,吃光光很有飽足感!平常不知道吃什麼又想喝點熱湯時,我都會來吃上一鍋!