每次跟同事想吃便宜又大碗的熱炒，然後順便聊是非時，非「紅翻天」莫屬！
生意好到，旁邊有其他店面也當用餐區！
在吉林路上絕對是台式夜生活的經典，今天要介紹這家「紅翻天」台式熱炒蠻大眾化口味，價錢及份量也十分平易近人！
基本熱炒的菜色幾乎都是100~140元上下，但也有比較費功夫菜就會比較貴些！
「紅翻天熱炒」生猛活海鮮位於吉林路239號，(晚上5點營業到凌晨1點)，建議如果人數多，一定要提前打電話預約訂位，不然就要避開人潮趕在6點前到還會有些位子！
我們5點40分到，就幾乎已經坐滿，其餘空位都是預約席，可見生意有多搶搶滾！
六點以後才會有酒促小姐豋場，但今日的啤酒酒促妹臉上一堆痘痘，男同事不愛，所以沒捧場；另外洋酒酒促妹過瘦，也是也不愛所以也沒有點洋酒！哈哈哈，這些男人真難斥候！
店家前面直接擺放新鮮現撈ㄟ海鮮區，各是各樣的魚類、螃蟹及當季才有的特殊蔬菜類！
上面都清楚標示魚價(尾)，可以煮湯，生魚片也可以煎煮炒炸！任君挑選！
白飯店內用可無限供應，另外的醬料類，包括辣椒、醬油、芥末等其他辛香料都擺在自助開放區，讓客人自行取用！
這次6人，9道菜另加一條3吃的魚，外加兩瓶啤酒及1瓶綠茶共花費2千4百多元，真正有夠俗拉！也感謝怡佳妹妹的請客，也恭賀她在她公司升為正式職員！
這次挑「紅肉梭」$880！
選擇三吃「魚頭豆腐味增湯、魚身炸魚片、魚身生魚片」
生魚片肉質多鮮紅，魚肉的厚度很剛好，不會過薄，搭上些許芥茉醬及蘿蔔絲，嗆辣的滋味搭上彈牙有脆度的魚肉，嗆味衝出鼻孔！真好吃ㄚ！
雖然是快炒店，但是店家師傅還是不馬虎的擺盤，讓這條魚死的很有價值！還把頭尾擺上桌！生魚片下還擺放保冰的冰塊！
避風塘魚肉，把魚肉取一半來做料理，肉質軟嫩搭上炸的酥脆口味重的蒜酥！真的好好吃！忍不住多吃好幾塊肉！魚頭湯忘記拍照><
和風山蘇$100，清爽的醬汁，搭配著洋蔥絲，山蘇口感爽脆清甜！
炸牛蒡天$100，每次來都必點，炸的酥脆，咬起來有點甜味有點像炸芋頭餅干的口感，通常都食欲戰鬥力下降時，等候戰鬥力上升的最佳閒磕牙的零嘴！越吃越唰嘴！
泰式椒麻雞$120，去骨雞腿，外皮炸的酥脆並且把肉汁完全鎖住，沾點泰式酸甜醬汁，好吃不油膩！
炒絲瓜$100，絲瓜簡單的加點小蝦米，熬煮出清甜美味的絲瓜湯汁，絲瓜又不失爽脆！湯汁拌飯，同事就吃了兩碗白飯！讚！
四季肥腸$160，類似鹹酥雞攤的炸法，肥腸及四季豆拌在一起加點胡椒鹽！尤其肥腸處理乾淨又滷的夠味，之後再下鍋炸的脆脆的！好吃！
炒海瓜子$100，醬油膏加上九層塔的香氣炒出的醬汁，裹著海瓜子的嫩肉，氣味十足的一道菜，同事因為這道菜啤酒多喝兩杯！
蔥爆牛肉$100，蔥段超多的！牛肉滑嫩，配上炒的入味的蔥段，很下飯！這道菜多吃半碗飯！
鹹酥龍珠$120，魷魚嘴裹粉炸的酥脆，搭上蒜香花生！灑上椒鹽辛香料，好吃！邊聊天邊吃，馬上吃光光！
宮保皮蛋$100，宮保的重口味料理搭上外皮炸過的皮蛋，皮蛋取代了雞肉，不然今天單單這一餐的熱量肯定可以抵上3天的熱量！來這吃真的要拋開「減肥」這兩個字
椒鹽蚵仔酥$120，雖然不是很大顆，但是粒粒飽滿，顆顆新鮮，外皮炸的酥脆，把蚵仔的鮮甜湯汁鎖住！尤其多了那幾片的炸蝦餅，更增添台味！哈哈哈！
炒金針$??，新鮮的金針炒上肉絲，清炒蔬菜，讓金針味道釋放清甜味，是道口味清淡的菜，緩和之前都是重口味及炸物！
等我們七點多離開時，外面佔滿許多等候位子的客人，生意還真好！離開時剛好遇到地震，但是看到其他桌客人還是繼續喝酒聊天，感覺就把地震的震級當作是把酒言歡後的微醺ㄚ！
營業時間：下午五點~凌晨1點半！
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