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無店名魷魚羹
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【士林夜市】無店名魷魚羹店/二代傳承傳統的古老好味道
2017
11
08
15:35
大南路上的無店名魷魚羹店,士林夜市裡的不起眼小吃店,白天只賣短短的一小時,卻是內行人才知道的營業時間 第一次早上有機會買到!整個快要放鞭炮! 牆上可以看到店家陸續這幾年上過很多報章雜誌的報導。 店家魷魚羹是打漿後魷魚包漿的魷魚,不是生魷魚,但魚漿包裹內的魷魚吃起來蠻爽脆的! 湯頭屬於濃稠偏甜的勾芡湯,加些沙茶及香菜,讓湯頭更加美味及鮮甜。 菜頭熬煮的恰當,吃起來鬆軟又吸湯汁。 店家自製的辣椒醬嗆辣又帶些麻,很適合吃辣的人來挑戰! 如果早上沒吃到也不用難過,夜市營業時間第二代老闆就會下午開始營業到凌晨! 【士林夜市】無名氏魷魚羹 台北市士林區大南路7-1號 ...
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士林夜市「스린야시장」
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