最近日本東京竄起一家新的拉麵店,國內知名部落客們全都在介紹,所以這次有特地捨去要大排長龍2小時以上的『一蘭拉麵』,而選擇目前還不用排隊1小時的拉麵店。
早上悠閒的花2小時逛完明治神宮,剛好就到了該吃午餐,下午逛竹下通,表參道,原宿很耗體力的,吃飽才有體力逛街血拼阿......
出明治神宮站/原宿站,出口左轉直接經過竹下通繼續往前走三分後,看到有個三叉路口的紅綠燈往對面方向前進直走,看到有人排隊用餐就是阿夫利拉麵店原宿店!出站後慢走5分鐘內可抵達。
當天中午用餐時間,排隊人潮不多,大概等了15分三組客人後就輪到我們,這時天使般的孩子在推車上睡著了!
我可以專心看玻璃牆上的菜單!
我想大聲喊:唷耶!!!下課時間到......繞圈圈+灑花.......(有孩子的人都知道這個卡通影片的梗...夯的很)
排隊前二組的客人,當下店員會先給你看一下菜單,之後會請你先入店內至點餐機台前點餐。
會有收據
點完餐在往餐廳內等待區等候安排位子入座。入座前店員還會詢問些客製化的選擇。
圖片上還直接多國翻譯。
點拉麵的:湯頭的雞汁(淡/濃),麵條(硬/中/軟)
點沾麵的:選擇麵條(冷/溫),及告知點沾麵的人吃完麵條,可以要碗熱湯喝
位子不多,ㄇ字型高腳椅座位環繞開放式廚房。
坐位子上可以看到廚房內有個炭火爐,炭火上正烤著客人的叉燒肉。
這家東京的排隊店「AFURI」第一指名受歡迎菜單「柚子鹽拉麵」!上餐前會收走點單
店家主打湯頭使用雞骨及乾製鰹魚,海帶,蔬菜等的精緻材料熬煮製成鹽味湯底,普遍日本拉麵都偏鹹,這家主打柚香的清湯確實讓人多了選擇。↑此三張取至於阿夫利官網圖片!
柚子塩拉麵:招牌的湯頭使用雞汁湯底及柚子醬?柚子皮去融合出不油膩喝起來清爽卻又完美的滋味。
柚子辣拉麵:其實我也不知道當時店員幫我選擇淡或濃雞汁。糖心蛋的蛋白蠻Q滑,蛋黃我是融入湯底喝
至於烤過的叉燒肉片沒啥烤肉香...但入口滑順還可以接受!
我這碗看起來表面明顯少了一層雞油湯,但湯內多了辛辣油的加持,湯喝起來有層次即使辣勁會先竄起味蕾,但柚香的滋味還是會慢慢跑舌頭上,湯我喝很多,雖然喝到底部還是偏鹹,白開水我也喝了好幾杯緩和我的腎。
麵條這次我挑選小麥香味濃郁的麵條,麵條趴著辣湯汁吃起來更是增添清爽卻又順口的口感。
琥珀色啤酒:老公說好喝帶些微苦甘麥甜不苦澀
柚子露沾麵:沾麵的湯汁是冷湯,選擇麵條冷或熱再去沾食。
沾麵給的魯肉角,肥瘦剛好的肉塊
試吃一口沾麵,清爽微辣的口味蠻適合初夏消暑解熱的產品。
貼心的店員還特地幫我們夫妻挑選側邊座位可以邊吃邊看到孩子的況狀的位子!
當天孩子沒用餐,所以不清楚是否有兒童餐椅及餐具。
本想孩子如果用餐時間醒來,打算點米飯給他吃,結果天使般的孩子睡了二小時,讓爸媽可以好好專心的品嚐美食!開心!
回國後發現今年六月日本的日清食品公司與東京AFURI 阿夫利拉麵店合作推出『柚子塩拉麵 (柚子塩らーめん)』泡麵,日本7-11超商有賣
整個就讓人懷念的滋味。台灣網購平臺也開始有販賣!
官網:AFURI阿夫利拉麵
AFURI阿夫利拉麵-原宿店
東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1 グランデフォレスタ 1F
JR原宿駅徒歩3分、地下鉄明治神宮前站徒歩5分
10:00am - 3:00am