這月剛好父親生日,帶著爸媽來到原生園來吃排毒又養生大餐,雖然山珍海味,但每口卻都能吃到健康、零無染、環保及零負擔的食材!
之前已經有初訪文章,所以就不再重複的介紹,【捷運中山國小站】原生園食草汆燙鍋~初訪請點我,這次就介紹上次沒機會介紹的其他部分
記得從林森北路的「慶祥大樓」入口進入二樓
二樓入口處隨即有擺放相關產品,擦、抹、保健及吃的都有。
走進來就可看到綠色系列的裝潢及那整個食草野菜區自助吧檯
在座位上每人都有紙餐墊,上面清楚標示如何吃,如何順序吃食物,如何吃健康吃美味等訣竅
這次吃的比較早所以客人還不多,所以可以拍些桌位給大家看看!結果被我拍黑了><
基本上有一個大區域為全素者也可以食用的食材
素食區的自助吧種類也很多,連全素在吃的調味料也是很多種類,
但我還是偏愛葷的帶點蒜味香氣的醬料,紅刺蔥醬+白鶴白靈芝辣椒醬+許多蔥花及蒜末
連沙拉吧的醬汁也有三種,可惜胃依然裝不下那蔬菜沙拉。
拿了必吃的雷公根米苔目,吃的滑溜滑溜帶點黏稠的口感,沾些火鍋醬汁,一下就吃掉一大碗的份量,煮的時候要稍微煮久點,呈現半透明材可食用。
我媽說素食區的喬麥涼麵及金瓜炒米粉也很好吃,可惜我胃已經裝不下了。
我依舊夾了些必吃的藥草天婦羅,酥脆的麵皮裹上多種的藥草炸的酥脆爽口不沾油,沾些炸物醬汁最對味!
這次的藥草菜區跟上次幾乎不一樣的種類,老闆說都是當令盛產的蔬菜,所以無汙染自然新鮮又好吃!整個人吃了整整三大盤的野菜,快把我肚子撐破,整個就是在清腸胃!
再次提醒有些吃起來的後韻的口感略甘略苦或酸(假酸漿),建議只少一次用三種以上一起下鍋汆燙,這樣可綜合藥草的本身的口感,會讓你口感有層次,那滋味也會讓你意猶未盡,一盤接一盤的吃下肚!
葷食的火鍋料也是很多種類,這次肚子再次裝不下,只好再次PASS
葷的熟食,必吃戰鬥雞及蒜泥豬肉,單吃就很好吃,或沾些店家特製醬汁也很對味!
記得葷食夾子為「紅」及素食的夾子為「綠」
所以千萬別拿綠色夾子夾葷食的,避免交叉感染,也不要拿一夾子全食物都夾透透!
讓素食及葷食的客人可以一起共存享受美好的用餐環境!
湯頭採用刺五加及十多樣的藥膳作為基底湯頭,但分別加入蔬果下去熬煮的素湯頭及加入雞肉熬煮的葷湯頭,供應客人做選擇
因為假日中午至晚上中間沒休息,可以讓想吃早午餐或午晚餐的人都可以隨時用餐,所以非正餐時間的肉品為告知服務員後,會直接切好肉品選項並整盤幫你送上桌
牛肉有瘦及油花兩種肉品,這次我專攻油花牛肉,整個入口即化,讓人回味無窮,吃的到牛肉的鮮甜肉汁味
豬肉,店家只選擇豬的前腿肉的部分,所以肉質非常Q彈,有彈性的肉質整片涮15秒即可沾醬食用,吃起來脆度剛好又可以吃到豬肉的鮮度,我真的詞窮了!><
終於這次有記得留點胃吃甜點,白鶴靈芝仙草凍,淋上奶精球,QQ脆脆的口感,微甜但好吃!
這次硬是喝了一杯(熱)帝王茶,加入牛蒡及決明子等多樣藥材,所以喝起來甘甜有韻味,而且又是促進代謝的養生好茶品及(冰)白鶴靈芝茶,枸杞帶出的微甜清香,有香氣又會回甘的茶款
沒機會喝到的「藥草咖啡」只好下次再見。
水果的種類也很高檔,不咬嘴又甜到嚇嚇叫的鳳梨,水份多到咬下會噴汁的西瓜片及偽裝誤認為柳丁的葡萄柚都很好吃!
明治冰淇淋,硬是挖一小碗來吃,口味也很多,而且冷凍的硬度很剛好,也好挖,口味大眾化也好吃!
更多介紹可以前往【捷運中山國小站】原生園食草汆燙鍋~請點我
2014年11月中旬即將在南京東路4段開幕,敬請期待!
台北市中山區民權東路一段67號2樓(天外天燒肉店樓上)
捷運中山國小站1號出口後往林森北路的入口上二樓
電話:02-25951186
用餐方式:吃到飽。須加一成服務費
午餐 $399元 11:30~15:00
晚餐 $449元 17:30~22:00
例假日 $449元 11:30 ~22:00 (全天候供餐)