【雙連市場】燕山湯圓/鹹湯圓/豬肝湯/肉粽/碗粿懷念的古早味-更新2021.04.21

更新-2021.04.21再次前往品嚐美味，隨手拍

難得來到雙連市場附近覓食，依舊走進燕山鹹湯圓的店來享用午餐。

依然還是照舊必點一碗豬肝鹹湯圓湯。

湯圓的餡料紮實鹹香飽滿，湯頭濃郁，喝進嘴裡口齒留香。

豬肝鮮嫩吃起來爽脆帶肉香。

川燙地瓜葉，嫩葉好入口，一盤剛好補足一餐所需的膳食纖維。

川燙生腸，很久沒吃，以前去黑白切麵攤總是會點上一盤，處理的很乾淨，沒腥味，吃起來脆脆有嚼勁。

第一代老闆的名字『劉燕山』而取名叫『燕山湯圓』

    

今天下班急忙來醫院陪伴阿姊的門診手術，趕在六點前抵達順便到雙連市場內快速用餐

     

小時候我們也住過雙連火車站附近，所以對於這裡還蠻熟門熟路！

 

  

剛好朋友討論到後面廟旁有家好吃的鹹湯圓。心想應該就是小時常吃的「燕山湯圓麵店」

 

  

菜色簡單但又有變化，甚至可以自己搭配！

 

 

特地來懷念以前的古早味。

   

煮麵區可以看到湯鍋內有好幾格不同顏色的湯！

  

豬肝鹹湯圓湯

   

  

豬肝大片又軟嫩，好吃不乾柴！

  

湯頭看似清徹卻喝的到大骨久熬製成的甘醇豬骨濃湯。

   

鹹湯圓，內餡胡椒及調味比較重口味，湯匙舀起湯與鹹湯圓一起吃更完美

  

地瓜葉，取嫩葉川燙！中規中矩。

  

油豆腐，熟客必點，銷售很好所以吃起來沒有炸很久的油耗味

油豆腐不會太紮實有彈性又新鮮，不怕吃到久放酸掉的豆腐。

  

店家也有單獨販售外帶冷凍冬至湯圓及鹹湯圓

店家也有季節限定芝麻湯圓的販售。

「雙連市場」燕山湯圓/鹹湯圓/豬肝湯/肉粽/碗粿懷念的古早味

台北市民生西路45巷9弄12號

02-2521-6479