雙十的連續假期，趁天氣好帶孩子四處兜風順便回娘家，也把很久沒有玩的寶可夢遊戲軟體打開。
也讓孩子一起玩抓寶遊戲，讓青仔輕鬆享受一下假日的美好氛圍。
【咕比豆花】-延三夜市店
在台北大同區的延三夜市路上，發現一家好吃的古早味豆花店《咕比豆花》-延三夜市店，旁邊又剛好可以收尋到寶可夢道館。
馬上就跟爸爸討論，剛好天氣炎熱，很適合吃上一碗豆花，還能順便抓寶可夢。
一看到這家店取名為《咕比豆花》-延三夜市店，當下一直左思右想，卻找不出相關字或是諧音來表達豆花的文字意義。
又看了店Logo的圖案，不像黃豆，又覺得像貓臉也有點像狗臉，好奇心作祟，點餐時乾脆直接問店員><
原來老闆的創業是因為疼愛兒子的原因，連店家的Logo也是拿孩子親手畫出的圖案，原汁原味的百分百的呈現。
由目前就讀大班的兒子幫忙取的店名及畫出自己心目中該有的豆花店Logo形象圖，老闆直接就決定用兒子的童言童畫的創意。
也因為孩子而讓老闆也開啟了創業之路，也讓一碗豆花牽起父子情深的大手與小手。
當媽的人就是很容易觸動敏感的心靈深處，深深被他們的故事給感動到。
【咕比豆花】-延三夜市店 室外雅座、外帶、外送
因為疫情，目前《咕比豆花》-延三夜市店還沒有開放內用，所以看不出來店內的裝潢，但感覺就塗滿很多童趣的繽紛色彩
目前只有提供室外雅座，雅座區其實就在門口騎樓下二個桌子及長木椅供客人用餐使用。
需要先掃QR實名制，量體溫及消毒雙手之後才能進行點餐。
座位不多，但嚴謹的店家，在桌面也有加增壓克力隔板來增加防疫效果。
建議需要大量訂購的人可以先電話預約，目前也有配合消費滿額就有外送。
配合附近學校，團體以及公司行號常常會有大量訂購，所以現在消費滿1000元，店家在車程15分鐘內可以抵達的地方都可以幫忙外送。
如果少量訂購，也可以使用外送平台點餐及配送，目前店家配合有Ubereats以及Foodpanda
【咕比豆花】MENU
店內的選項以豆花甜湯或是剉冰為主，一份餐點可以搭配四種配料，單子上的各式各樣配料都可以任挑選。
不吃豆花也可以選擇老闆自己熬煮的冰涼飲料。
喝著飲料又想搭配點心的時候，老闆也研發出二款不同餅皮的蛋塔讓客人搭配食用。
點餐區旁牆上貼有之前活動的海報(僅供參考)，店家最新優惠活動請上FB粉絲頁查詢=>咕比豆花-延三夜市店
點餐區旁也有招牌的選項可以做參考
【咕比豆花】一豆一世界一碗/60元
豆花
是一款古早味但又傳統的甜點，大人小孩都喜歡，甚至老一輩的人也比較偏愛吃軟嫩的豆花甜湯當點心。
《咕比豆花》採用加拿大非基因改造頂級黃豆手工製作傳統豆花口感，絕無添加防腐劑、香料，讓人吃的安心。
手工熬製帶有炒糖過後的焦糖香氣的糖水，甜度適中不甜不膩，一碗豆花讓人吃出懷舊古早味。
每吃進一口，濃郁的黃豆香都在嘴中慢慢化開，短暫的停留卻讓人難以忘懷。
純手工製作的傳統豆花，老闆每天製作，香氣十足的黃豆味，口感綿滑，整碗下肚也具有飽足感。
碗底部放有些碎冰，中間層才是水嫩咕溜的豆花，豆花口感滑順好入口， 搭上清甜不死甜的糖水，入口即化也豐富了層次及口感。
我的配料選招牌組合：紅豆／花生／粉圓／芋圓地瓜圓
花生，紅豆，綠豆這些配料都是老闆自己熬煮出來的，我選四樣配料給的份量很足，鋪滿整層，給料不手軟。
紅豆
店家選用來自屏東出產的紅豆，吃起來格外粒粒分明，但又能吃到綿密的好滋味。
粉圓
大顆粉圓，QQ彈牙有嚼勁，整碗粉圓都被青仔吃光光。
芋圓地瓜圓
老闆找信任品質的朋友提供貨源，堅持新鮮現做不添加防腐劑，所以能吃的到原汁原味的芋頭及地瓜的香甜。
花生仁
雖然不是電腦選土豆，但這鬆軟綿密的花生仁，吃得出老闆的久煮慢熬的用心，肉眼能看見花生成片完整狀態很不容易。
老公原本只有喝飲料，但看了花生仁是他喜愛的綿密滑順的口感，馬上也追加一碗花生豆花來吃，鋪滿滿的花生仁讓他吃的很滿意。
【咕比豆花】葡式情人塔 一顆/30元
賞味期限：一小時。冷藏一天，注意：冰箱後冷藏，隔天回烤或微波一下即可。
隱藏在豆花店的西式甜品， 去香港澳門必吃的酥皮餡餅點心。
它家的塔皮屬於千層酥皮的酥脆口感，外層為鬆鬆脆脆的塔皮，內餡蛋香四溢。
口感調配上甜而不膩，是會讓人想再多吃的美味蛋塔。
老闆說蛋塔都是當天新鮮現烤，大量訂購最好先來電預定，而且現在電話訂購享有買五送一的優惠！ 6入才150元很划算
【咕比豆花】少女的花裙 一顆/30元
賞味期限：一小時。冷藏一天，冰箱後冷藏，隔天回烤或微波一下即可。
有別於傳統蛋塔，厚實的餅乾塔皮，店家形容外面那一圈圈的波紋像少女隨風飄起的花裙取名而成。
葡式情人塔跟少女的花裙的內餡都是一樣，只差在外層的塔皮不同。
餅皮口感酥脆比較像奇曲餅乾的口感，奶油香濃不甜膩，酥脆微甜，清爽不油膩，這個塔皮的蛋塔我比較喜歡。
當作早餐或下午茶點心、宵夜都合適，後來又各帶一顆回家當消夜，烤過趁熱吃我覺得更美味。
【咕比豆花】神仙喝的茶 500ml/35元
很有創意的取名為神仙喝的茶，其實就是仙草茶啦，正是以關西古法熬煮仙草至少10小時以上的仙草茶。
這杯仙草茶也是老闆自己純手工親自費時熬煮製作而成， 真材實料才能達到無糖、無鹼、無負擔，止口渴好喝又不會礙胃。
純天然的口感仙草茶，算是經典的夏日消暑勝品，仙草茶自有獨特的香氣，是一款天然飲料，既能消暑解熱又能滋補養身，老少咸宜。
店家今年才剛開幕，目前配料還在陸續增加中讓人期待，尤其冬天也會改賣成我喜愛的燒仙草，整個讓我很期待！
如果有經過不趕時間，短暫的停留點碗豆花或是喝杯仙草茶解渴，坐在戶外的長板凳上吹吹涼風，度過美好的愜意悠閒時光。
【咕比豆花】蜂蜜遇上檸 500ml/60元
採用新鮮檸檬壓榨成檸檬原汁，並加入蜂蜜所製成一杯高含量維生素C的冰涼消暑飲品。
喝起來清爽解膩，很推薦喜歡喝酸甜的人必點飲品，那種檸檬的酸咪酸咪融合龍眼蜜的天然甜蜜蜜，喝在嘴裡酸甜好滋味。
蜂蜜檸檬汁，店家會給一些碎冰在裡面，所以記得要喝之前要把底部的蜂蜜也一起攪拌均勻，就能擁有檸檬的酸與蜂蜜的香甜雙重口感。
當天短暫的停留，卻讓我們一家三口留下滿滿美好的回憶，不只開啟稀有寶可夢圖鑑還吃到古早味的手工豆花。
如果有來到台北大同區大稻埕及迪化街遊玩或來延三夜市吃美食，記得走過來【咕比豆花】-延三夜市店吃上一碗水嫩滑順的手工豆花。
Google五顆星評論優惠資訊
粉絲頁提供最新訊息，現在也可以使用五倍卷。更加詳細優惠資訊請參考粉絲頁=>咕比豆花-延三夜市店
現在消費滿100元，Google評論五顆星及留言，就送一顆蛋塔喔！
現在消費滿300元，Google評論五顆星及留言，就送兩顆蛋塔喔！
現在消費滿500元，Google評論五顆星及留言，送一罐1400cc的仙草茶！
小資族的人可千萬不要錯過這個好機會！
現在店家配合零接觸付款，增加了數位支付目前有Line pay以及街口支付，大家可以多加利用。
可以加【咕比豆花】-延三夜市店，官方Line直接訂購
【咕比豆花】-延三夜市店 店家資訊
FB:咕比豆花-延三夜市店
IG:咕比豆花-延三夜市店
103台北市大同區昌吉街228號(粿仔街)；捷運站(大橋頭站)
電話:0983-603462
Line ID:0983603462
營業時間:12:00-21:00(周一公休)
更多 咕比豆花 的資訊(營業時間、菜色...)，可到 愛食記 觀看介紹～
版主於 
離開車店多年了哈哈~~