貪食的味蕾,愛遊玩的身體及不想變老的心

【新北三重】家樂福之石二鍋

2017090521:00

47879.jpg

石二鍋這幾年全台陸續成立很多的分店,昨天竟然是我跟老公第一次走進用餐!

誰叫老公都隨興的當下才想要決定吃什麼,現場排隊的他又不愛。

難得昨天因為孩子回診關係,剛好平日不用排隊就來吃午餐!

IMG_8509.JPG

高腳椅的座位,只有掛在高腳椅上專屬兒童椅,可惜孩子比較小高度比較不夠高時就會有點不方便,缺點少了增加高度的墊高磚!

IMG_8512.JPG

有提供兒童餐具唷!其實店家也有提供矮桌的座位孩子坐兒童椅高度就比較剛好,但就只能共鍋方式消費!

IMG_8510.JPG

一進來店員請我們就坐及先看菜單,當然也看不到所謂的便宜又大碗的$198套餐價位

47885.jpg

步驟一開始先選湯頭,我選石頭鍋,店家標榜傳承懷舊石頭鍋的先炒再煮,當然要來試試看。

47892.jpg

步驟二選一杯飲料!我選最夯的檸檬冬瓜冰沙,老公喝無糖麥茶。

IMG_8514.JPG

另外小孩子也免費給一杯外帶杯的冬瓜檸檬茶!貼心!續杯+10元。

47886.jpg

步驟三選肉品,我選愛甲肉的牛魚雙饗$258。

47882.jpg

步驟四選附餐,我選孩子愛的烏龍麵,孩子等不及讓我拍照,只好丟入湯鍋中烹煮。

IMG_8511.JPG

IMG_8515.JPG

點完餐,醬料採店員即時拿取提供,醬料選擇不多,但使用完畢店員收回,節省桌面空間。

47893.jpg

送上湯鍋底已經先經過廚房爆香的步驟,所以沒有桌邊拌炒秀可惜,但也因此多這道工,讓湯頭特別香醇可口呢!

47865.jpg

47866.jpg

多了香油炒過的蔥末,蒜末及洋蔥丁,整個基底的湯頭就是好好喝。我還趁沒煮肉片前喝了好幾碗湯!

現在的火鍋店的套餐都可以選擇菜多或是肉多為主的微調,點餐時我就選擇菜少肉多的選項。

47884.jpg

我的菜盤就感覺比較簡單,但不錯的是除了蛋餃,百頁棉豆腐及蟳肉棒加工食品外,其它都是原形食材,沒加工葷食材算是可以接受!

47876.jpg

牛魚雙饗

47877.jpg

雪花牛肉,店家強調使用原塊肉的肉品質,但切的比較薄,雪花分布密集,形成明顯的紅、白相間紋路,只要輕涮幾下,即可嘗到鮮嫩滑口的牛肉。

47875.jpg

47870.jpg

但我個人比較喜歡有點厚度的肉片,吃起來會比較過癮及肉質上比較有嚼感。

47871.jpg

47873.jpg

帶皮的雕魚,雖然有提供小撈勺,但帶皮雕魚在煮會比較不容易魚肉分離,魚肉吃起來也蠻鮮嫩,沒土味。

IMG_8513.JPG

加點$24豬肉!

47883.jpg

IMG_8516.JPG

加點香辣魚豆腐$39,吃起來就比較像沒料的淡水阿給,但豆皮魚漿裡面有包裹冬粉又辣辣的蠻好吃的。

47880.jpg

石二鍋最有代表性及特色的百頁棉豆腐,寫著石二鍋的字樣,口感軟綿但沒有紮實感,同時可以吃到魚漿的加工豆腐。