世上只有娘家好,有娘家的孩子像個寶....(身體左右搖擺吟唱中,啦啦啦再換一趴),世上只有姐姐好,有姐姐的妹妹像個寶........
我的阿姐,雖然生性固執我行我素,有時候會被她的行為氣到冒煙,但她又有傻大姐的個性。
前陣子阿姐動個小手術,我特地公司請假去醫院二天一夜的照顧她,術後回家馬上就給我了二張餐卷要我跟我老公去吃(我姐說彌補二天我不在家陪老公==>我姐太大器了)!老公算什麼.....踢飛
跳一下離題了,住家裡這樣久竟然不知道在家附近不遠處有這個老牌的鐵板燒餐廳!這個無頭廚師很吸引人,晚上經過應該會嚇到吧!
餐廳位於大台北瓦斯大樓地下一樓,而且還標榜大台北瓦斯員工餐廳....嘖嘖嘖 員工也太爽了吧,我竟然當初沒想到要進大台北瓦斯工作
『新濱鐵板燒』 成立於1971年,在台灣已有 40餘年的歷史,是國內第一家引進的日本鐵板燒料理,再創新配合法式精緻餐飲之調理方法,為專業頂級鐵板燒之始祖。
店家生意還真好!而且沒訂包廂的人就是圍鐵板台陸續入坐,坐滿就開檯,廚師就開始大炒特炒!可惜當天有帶孩子所以被帶位離廚師位置最遠!看不到廚師秀><
店家有提供兒童餐椅及紙杯!沒提供兒童安全餐具,還好我有自備。
一入坐,馬上醬料及沙拉就上桌,新濱很特別的是前菜的沙拉棒是二人一杯,但當下別客人有要求,服務員有再給一杯沙拉棒
冰鎮過的小黃瓜,紅蘿蔔及西洋芹,水份滿滿,鮮脆又多汁!不沾千島醬也很好吃!兒子你也太霸氣的吃醬料了
檸檬茶水千萬不要拿來喝,是店家準備給吃龍蝦的人洗手去腥的
洋蔥末醬油單吃起來很有甜味,搭配肉品一起吃很搭唷!
黃芥末醬油,沾海鮮很搭!芥末不嗆鼻
接著就上濃湯及麵包
我選南瓜湯,濃濃的南瓜泥下去熬煮,上桌前還淋上鮮奶油多了些層次
麵包烤的酥脆,兒子竟然吃了一整個,只好再跟店家續一片麵包
老公的玉米濃湯,老公說湯物有料,喝起來濃郁又不膩口,老公默默喝到剩最後一口我才發現趕緊拍照,拍完照兒子看到也要喝,所以孝子的我讓出這一口濃湯!
舔刀...................舔湯匙
在喝湯吃麵包時候,廚師們正在準備食材開始準備下一道料理
紅燒深海魚
整個視覺效果很棒,魚肉很有彈性吃起來又很細致又無魚刺,太棒了!這魚肉兒子吃得很開心!紅燒洋蔥醬汁淋在旁邊,醬汁不搶戲也不會把魚肉的鮮美甜味蓋過!
吃完魚肉再吃點青菜把嘴的味蕾重心歸零,恰恰好!
廚師都會跟著客人吃的節奏上後面一道菜,所以太早吃完就要等其他人吃差不多才能吃到下一道!
邊等上菜邊看廚師的料理手藝也很療癒,而且每道菜的擺盤也不馬虎
別人是明蝦,看起來也不錯吃捏,但素我的是半隻龍蝦.........哇哈哈哈哈哈
新鮮的龍蝦,就是不一樣的肉質,重點是肉質飽滿緊實,龍蝦體大肉多,龍蝦肉非常Q彈又鮮美,搭上起司又多了些不同饗宴滋味
可惜店家準備的處理吃龍蝦的工具在桌上沒注意到,服務員當下拿來放桌上時候也沒說清楚!所以錯失吃觸鬚管的地方!
吃完後就先上水果沙拉>< 阿....我的雙主餐之一牛排呢????
原來是為了緩衝剛剛吃完海鮮料理,利用水果的酸甜來讓味蕾做區隔!
水果等級也不差,多汁又美味,我個人比較愛柳橙醬汁!蔓越莓醬汁?我覺得還好沒啥驚豔
蠻多人點羊排,老公吃羊排,說沒腥味,肉質也不會煎的過老,外微焦內鮮嫩,肉質有彈性咀嚼中有濃郁的奶香味,軟中帶些咬勁算好入口。
牛肉入口即化,少少的二片,卻大大的回味!牛肉的油質就很鮮美,單吃就很爽口不太需要盤中玫瑰鹽及黑胡椒。
反倒我特地學別的客人加洋蔥末來提升另外的美味度
接著最後的培根銀芽也上場,爽脆的銀芽搭配鹹脆的培根肉!如果此時在配上白飯更是一絕!哈哈哈!
其他客人吃完餐點後陸續被服務員帶走,想說他們不吃甜點嗎????
後來等我兒子吃飽後我們一家三口也被帶到甜點休息區!
真是爭取時間收拾桌面,也可以準備接下一組客人,以及讓以吃完主食的客人轉換一下吃甜點的心情!雙贏!
冰奶茶好喝,熱紅茶普通
手工布丁好吃!兒子一個吃光光
終於飽到天頂蓋的套餐吃完了!整體來說食材頂級用料新鮮,料理手法也很俐落!服務員與廚師也很注意客人的用餐節奏!
龍蝦午餐套餐
玉米湯 / 南瓜湯
(湯品二選一)
香蒜麵包
鮮活龍蝦
紅燒鮮魚
季節水果沙拉
美國牛排 / 雞排 / 羊排
(主菜三選一)
銀芽菜
咖啡 / 茶 / 冰淇淋
甜點
【台北-松山】新濱鐵板燒
台北市松山區光復北路11巷33號B1【大台北瓦斯大樓員工餐廳】
TEL: (02)2761-5616 (02)2762-4109